Werde Teil unseres Teams als Chef de Partie!
Bist du ein leidenschaftlicher Koch mit einem Auge für Details und einem tiefen Verständnis für die Kunst der guten und hausgemachten Küche? Möchtest du in einem kreativen und dynamischen Team arbeiten, das höchste Standards in der Küche setzt? Dann haben wir die perfekte Gelegenheit für dich!
Wir suchen einen engagierten Chef de Partie, der unser Küchenteam mit Erfahrung, Kreativität und Teamgeist bereichert. In dieser Position hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und in einer Umgebung zu arbeiten, in der Qualität und Innovation im Mittelpunkt stehen.
Deine Aufgaben:
* Verantwortung für den reibungslosen Ablauf eines zugewiesenen Postens in der Küche
* Zubereitung und Präsentation von Gerichten nach den höchsten Qualitätsstandards
* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
* Führung und Schulung von Küchenhilfen und Commis de Cuisine
* Unterstützung bei der Erstellung von Menüplänen und Speisekarten
* Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Waren in Absprache mit dem Küchenchef
* Kreative Mitgestaltung von neuen Gerichten und Specials
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen effizienten Arbeitsablauf sicherzustellen
Was wir bieten:
* Saison Skiticket für das Jakobshorn
* Tagesdienst
* Neue, moderne & digitale Küche
* Humorvolle, hart arbeitende Arbeitskollegen
* Unterkunft vorhanden
* Attraktive & faire Trinkgeldaufteilung
* Bonusregelung
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, bewerben Sie sich mit Foto, bitte an folgende Emailadresse:
info@sertigtal.ch