Unser Partnerbetrieb sucht zur Verstärkung per sofort spätestens Anfangs März:
Aufgaben
- Leitung und Organisation des Küchenteams, um eine reibungslose und effiziente Arbeitsweise sicherzustellen
* Kreation und Umsetzung von saisonalen Menüs, die den Geschmack und die Präferenzen unserer Gäste am Golfplatz widerspiegeln
* Verwaltung der Einkaufs- und Lagerbestände, um die Qualität und Frische der Lebensmittel zu gewährleisten
* Schulung und Weiterentwicklung des Küchenpersonals in Bezug auf kulinarische Fertigkeiten und Hygienestandards
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Sicherstellung einer sauberen und sicheren Arbeitsumgebung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement, um einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service sicherzustellen
- Budgetplanung und Überwachung im Küchenbereich
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder eine ähnliche kulinarische Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Kreativität und die Fähigkeit, innovative Gerichte zu entwickeln und die Speisekarte anzupassen
- Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
- Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelsicherheits- und Hygienerichtlinien
- Flexibilität und die Bereitschaft, in einem saisonalen Umfeld zu arbeiten
Vorteile
- Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
- Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
- Überdurchschnittliche Entlohnung
- Raum für neue Ideen und Vorschläge
- Unkomplizierte Kommunikation und kurze Entscheidungsfindungen
- Jahresarbeitszeitenmodell (Hochsaison: 6-Tage-Woche, Nebensaison: Stundenabbau)
- Weitere interne Benefits
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-693951) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.