Patissier 100% (w/m/d) Einleitung Gate Gourmet gehort zu den fuhrenden Airline Catering Unternehmen der Welt und betreibt uber 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Landern auf 6 Kontinenten. Die Unit am Flughafen Zurich ist der Homebase Caterer von Swiss International Air Lines und zahlt zu den grossten Betrieben von Gate Gourmet. Taglich werden bis zu 200 Fluge von verschiedenen Airlines abgefertigt. Nebst der Produktion von Mahlzeiten, dem Zusammenstellen der Plateaux und Trolleys sowie dem Transport zum Flugzeug werden weitere Dienstleistungenangeboten. In Zusammenarbeit mit unseren Airline Kunden und Geschaftspartnern entwickeln unsere talentierten Konditoren innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unsere Leidenschaft fur kulinarische Innovationen und unser Engagement fur Food ermoglichen es unseren Airline Kunden ein aussergewohnliches Speiseerlebnis zu bieten. Zur Verstarkung unseres Culinary Teams am Standort Zurichsuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie fur das Airline Catering 100% (w/m/d) TLNT1_CH Ihr Verantwortungsbereich umfasst: Fachliche Fuhrung einer Gruppe von 10 15 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht Organisieren und Durchfuhren des taglichen Betriebsablaufes Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last Minute und Spezial Essen sowie Mitverantwortung fur das Bestellwesen Sicherstellung von Qualitat und Quantitat gemass Vorgaben Uberwachen der Lebensmittelsicherheit und Durchsetzen einer einwandfreien Hygiene Unterstutzung des Abteilungsleiters in der Erreichung vorgegebener Zielsetzungen Sie bringen folgende Qualifikationen mit: Berufsausbildung als Koch/Kochin mit fachlicher Weiterbildung Fach und Berufserfahrung und fundierte Warenkenntnisse Freude, Interesse an Fuhrungsaufgaben (Fuhrungserfahrung zwingend notwendig) PC Anwenderkenntnisse, SACS Kenntnisse von Vorteil Team und Kommunikationsfahig, belastbar und flexibel Sehr gutes Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06.00 23.00 Uhr in einem 365 Tage Betrieb) Wir bieten Die individuelle Weiterentwicklung von Dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld. Was wir sonst noch anbieten: Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan Vergunstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt uber das Flughafen Feld Zuschusse fur OV (bis zu 600 CHF/Jahr) oder vergunstigten Parkplatz direkt am Flughafen Zurich wahlbares Ferienkonzept bis zu 6 Wochen Ferien Du profitierst von unzahligen Rabatte am Flughafen Zurich, zudem steht Dir unsere Corporate Benefits Homepage zur Verfugung mit weiteren tollen Rabatte Arbeitskleidung : Wir stellen und reinigen Deine Arbeitskleidu