Unser Konzept
Wir von der Steinhalle heißen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Unser Ziel ist es, einen unvergesslichen Genuss zu schaffen, indem wir traditionelle Rezepte auf modernstem Niveau anbieten.
Aufgabenbereiche
* Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung ohne Alkohol
* Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch
* Planen und Durchführen von Degustationen und Mitarbeiterschulungen
* Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
* Aktive Unterstützung im Service inklusive Führen einer Station während der Service-Zeiten
* Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon
* Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle
Voraussetzungen
* Fließend Deutsch sprechen
* Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service- oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie
* Mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
* Gastgeber/in mit Herzblut sein
* Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung
* Ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln sein
* Offen und ehrlich in der Kommunikation sein
Was wir bieten
* Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit
* Spass und ein tolles Team
* Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege