Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.
Chef: de Rang
Standort: ZFV-Unternehmungen, Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
Art: Vollzeit
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Rang sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
1. Herzliche Begrüssung und Beratung der Gäste
2. Führung einer eigenen Servicestation in unserer vielfältigen und lebhaften Gastronomie (Jardin, Restaurant, Bankett, Bar etc.)
3. Direktinkasso inkl. Abrechnung
4. Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
5. Erstellung der Mise en place
6. Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
7. Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
8. Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh- (06:00 Uhr bis 15:00 Uhr), im Mittel- (11:00 Uhr bis 20:00 Uhr) oder im Spätdienst (14:00 Uhr bis 23:00 Uhr).
Deine Stärken:
1. Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
2. Bis 5 Jahre Berufserfahrung
3. Erfahrung im à la Carte-Bereich
4. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
5. Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
6. Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
7. Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
8. Gewinnende und charmante Ausstrahlung
9. Freude am Genuss
Bei uns findest du:
1. En guete Job
2. Dynamisches Arbeitsumfeld
3. Freiraum für Ideen und Kreativität
4. Entwicklungsspielraum
5. Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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