Wolfsberg – UBS Center for Education and Dialogue ist das exklusive Seminar- und Konferenzzentrum der UBS AG an einzigartiger Lage oberhalb Ermatingen TG mit Blick auf den Untersee. Es verfügt über ein modernes Seminargebäude mit 22 Konferenz- und Meetingräumen, 127 Hotelzimmern sowie historischen Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Hauptaufgaben
* Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch bereiten Sie mit Freude frische und regionale Produkte zu und veredeln diese für Mittags- und Abendmenüs, Bankette, Flying Dinners oder exklusive Buffets.
* Sie legen Wert auf einen achtsamen Umgang mit Ressourcen und identifizieren sich mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität.
* Sie gestalten aktiv das Angebot für bis zu 200 Seminargäste pro Mahlzeit mit.
* Sie sind mit modernen Ernährungstrends vertraut und können entsprechende Gerichte kreativ umsetzen, um unseren Gästen ein einzigartiges und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.
* Sie geben Ihr Fachwissen an junge Berufsleute in Ausbildung weiter, coachen und motivieren sie.
* Sie halten Absprachen ein und fördern eine professionelle Zusammenarbeit auf allen Ebenen.
* Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzepts gehören ebenso wie die selbstständige Kontrolle der Bestellbestände zu Ihrer gewissenhaften Arbeit.
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ mit fundierten Fachkenntnissen
* Berufserfahrungen in der Gastronomie/Hotellerie
* Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Kreativität und ein Gespür für kulinarische Trends
* Erfahrung in der vegetarischen/veganen Küche von Vorteil
* Hohes Qualitätsbewusstsein, insbesondere im Hinblick auf unsere Nachhaltigkeitsbestrebungen
* Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
* Mobilität (Wolfsberg liegt rund 20 Gehminuten vom Bahnhof Ermatingen entfernt)
Ihre Perspektiven
* Kollegiale Mitarbeit in einem engagiertem, hochmotivierten 15-köpfigen Team
* Sehr ansprechendes, internationales Arbeitsumfeld in idyllischer Umgebung
* Planbare Einsätze, vorwiegend von Montag bis Freitag in Früh-, Mittel- oder Spätschicht
* Kostenloser Parkplatz
* Kostenloser Wasch- und Bügelservice Ihrer Berufskleidung
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