Für unseren Kunden, ein luxuriöses 5-Sterne Hotel in Davos, suchen wir für die kommende Wintersaison 2024/25 und in Jahresanstellung eine/n engagierte/n Küchenchef/in!
Küchenchef/in (m/w/d) 100%
Ihre Herausforderung
* Sie sind ein/e Engagierte/r Gastgeber/in mit hervorragenden Umgangsformen und einem ausgeprägten Sinn für Qualität.
* Strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative und ein starker Teamgeist zeichnen Sie aus.
* Ihr hohes Verantwortungsbewusstsein und Ihre Liebe zum Detail spiegeln sich in der Arbeit wider.
* Sie verfügen über fundierte Kenntnisse des lokalen Marktes sowie der Schweizer Küche.
* Mit großem Engagement und Zuverlässigkeit gehen Sie an Ihre Aufgaben heran.
* Auch in stressigen Situationen bewahren Sie die Ruhe und finden stets lösungsorientierte Ansätze.
Ihre Kompetenz
* Verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenteams
* Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Unterstützung des Teams bei der täglichen Arbeit
* Konzeption und Entwicklung von Menüs für Business-Events, private Feiern und das Restaurant
* Gewährleistung höchster Qualitätsstandards für alle zubereiteten Speisen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantteam, um ein erstklassiges Gästeerlebnis sicherzustellen
* Effiziente Erstellung von Dienstplänen, um einen reibungslosen Ablauf während der gesamten Saison zu gewährleisten
* Überprüfung und Einhaltung aller Hygienestandards sowie regelmäßige Schulungen zur Sicherstellung höchster Anforderungen
* Verantwortung für Budgetplanung und -kontrolle im Küchenbereich des Restaurants
* Schulung, Betreuung und Führung des Teams
* Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind zwingend erforderlich
Ihre Perspektiven
* Moderne und komfortable Personalunterkünfte zu attraktiven Konditionen
* Vergütung und Urlaubsregelungen nach dem Branchentarif L-GAV
* 5 Wochen Urlaub pro Jahr
* Monatsgehalt ab dem Eintrittsdatum
* Separate Vergütung für Überstunden
* Bereitstellung von Uniformen inkl. kostenlosem Reinigungsservice
* Corporate Benefits bei ausgewählten Partnern
* Gesunde und günstige Mahlzeiten in der Mitarbeiterkantine
* Friends & Family-Rabatte für Hotelübernachtungen
* Ein spannendes Erlebnis als Gastgeber während des Weltwirtschaftsforums (WEF)
* Saisonauftakt- und Saisonabschlusspartys für das Team
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-200821-1-DE.