Köchin / Koch: (50-60%)
1. ZFV-Unternehmungen
2. Bern, Mensa Gymnasium Neufeld
3. Berufserfahrung
4. Koch
5. Teilzeit
Die Mensa im Gymnasium Neufeld in Bern, verfügt über 260 Sitzplätze und eine Gartenterrasse mit 60 Plätzen. Das Angebot in der Mensa Gymnasium Neufeld beinhaltet jeden Mittag drei verschiedenen Menüs sowie ein Free Choice Buffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (50 - 60%) per Mitte August 2024 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
6. Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
7. Produktion der verschiedenen Menülinien
8. Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
9. Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
10. Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
11. Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
12. Unterstützung an der Kasse
13. Einbringen von Ideen für die Menügestaltung inklusive Rezeptierung
14. Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
15. Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
16. Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
17. Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
18. Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh- (06:00 Uhr bis 14:00 Uhr) oder im Mitteldienst (08:00 Uhr bis 16:00 Uhr).
Bitte beachte, dass der Betrieb während ca. 13 Wochen in den Schulferien ist und in dieser Zeit keine Einsätze stattfinden. Daher ist ein Jahrespensum von ca. 50% vorgesehen.
Deine Stärken:
19. Grundausbildung als Koch EFZ
20. Mindestens 5 Jahre als Köchin / Koch:
21. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
22. Begeisterter «Foodie» und Geniesser
23. Kreativ und passioniert
24. Teamplayer
Bei uns findest du:
25. En guete Job
26. Dynamisches Arbeitsumfeld
27. Freiraum für Ideen und Kreativität
28. Entwicklungsspielraum
29. Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen