Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.
Wir suchen ab ca. Mitte Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Sommelier/in in befristetem Anstellungsverhältnis (Sommersaison 2025).
Ihre Aufgaben
* Beratung, Verkauf und Weinservice in den verschiedenen Food & Beverage Outlets
* Sicherstellung eines stets reibungslosen Getränke-Service
* Mitgestaltung der Weinkarte
* Weineinkauf in enger Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier
* Kellerorganisation und Inventarisierung
* Mitführen, Schulen und Fördern des Serviceteams sowie Durchführung von Schulungen und Trainings
* Ausbildung als Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ, Hotelfachschule, Weiterbildung zum Sommelier
* Erstellung eigener, mehrgängiger Pairings
* Sehr gute Kenntnisse in Wein- und Schaumwein sowie von Café, Spirituosen und alkoholfreien Getränken
* Storytelling – Sie können die Geschichten zu den Weinen an den Gast bringen.
* Sie sind eine aufgeweckte, gepflegte Person, die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Arbeiten gerne im Team
* Sie sind flexibel, belastbar, pflichtbewusst, detail- und kundenorientiert
* Verfügen über gute Deutsch-, Englisch- und Französischkenntnisse. Italienisch ist von Vorteil.
Wir bieten Ihnen eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind. Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team, attraktiven Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und internen Schulungen.
Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland! Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.
Konnten wir Sie begeistern? Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, die selbstverständlich mit höchster Diskretion behandelt werden. Für Fragen rufen Sie uns jederzeit an.
E-Mail: hr@palace.ch
Abteilung: Human Resources Department
#J-18808-Ljbffr