Mitverantwortlich für die Zubereitung der Mahlzeiten
Umsetzung, Einhaltung und Weiterentwicklung Verpflegungskonzept für eine ausgewogene Ernährung
Vollzugsarbeit; Führung der eingewiesenen Personen im Küchenteam
Instandhaltung der Infrastruktur von Küche, Speisesaal, Kühl- und Lagerräumen
Leitung der Anstaltsküche bei Abwesenheit des Küchenchefs in fachlicher, administrativer und personeller Hinsicht (Menüplan, Kalkulation, Personalplanung, Administration)
Bewirtschaftung des Warenlagers, Einkauf von Lebensmitteln nach saisonalen, nachhaltigen und betriebswirtschaftlichen Kriterien
Dienstleistungen im Bereich Partyservice und Catering
Ihr Arbeitgeber
Arbeiten beim Kanton Luzern heisst, die Zukunft mitzugestalten - die des Kantons, seiner Einwohnerinnen und Einwohner und nicht zuletzt die eigene. Die Justizvollzugsanstalt Wauwilermoos vollzieht Freiheitsstrafen für Männer im offenen Strafvollzug. Die berufliche und soziale Wiedereingliederung stellt die zentrale Aufgabe dar. Der Kanton Luzern steht für Diversität und Vielfalt.
Ihre Vorteile
Arbeitsumfeld : Mobil-flexibles Arbeiten (Work Smart), Sinnstiftende Tätigkeiten.
Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten : Vielfältiges internes Weiterbildungsangebot, Unterstützung bei externer Aus- und Weiterbildung.
Arbeitszeit und Ferien : 42-Stunden-Wochen, Flexible Arbeitszeitmodelle.
Familie und Beruf : Mehr als 50 % der Mitarbeitenden arbeiten Teilzeit, Besondere Sozialzulage von über 250 Franken pro Monat (pensenabhängig), Mutterschaftsurlaub: 16 Wochen zu 100 % besoldet und Anspruch auf unbesoldeten Urlaub von 6 Monaten.
Besoldung und Sozialleistungen : Marktgerechter Lohn mit 13. Monatsgehalt, Grundsolide und finanziell gesunde Pensionskasse, Bessere Absicherung in der 2. Säule bei Teilzeitarbeit.
Justiz- und Sicherheitsdepartement Justizvollzugsanstalt Wauwilermoos Stefan Felder Leiter Ressort Küche +41 41 984 24 70
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