Die Wirtschaft Grafenort liegt inmitten einer herrlichen Bergwelt im Herzen der Schweiz. Die Gäste können in der heimeligen Wirtschaft oder auf der Sonnenterrasse regionale Gerichte mit vielen Highlights geniessen. Die Wirtschaft und die mitbetreute Eventlocation Herrenhaus Grafenort sind Teil der unterstützenden Kloster Gastbetriebe Engelberg. Werde Mitglied im Team von Gastgeber Thomas Matter und in der Familie der Gastbetriebe!
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab 01. Mai bis 31. Oktober 2025 ein/e
Koch/ Köchin 100% Ihre Aufgaben Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation gemäss
der Saisonspeisekarte
Organisieren des Mise en place mit frischen und saisonalen Lebensmitteln
Führen und selbstständiges Arbeiten auf allen Posten
Hygieneverantwortung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung auf dem Gebiet
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Kochen ist für Sie eine Herzenssache
Effiziente und saubere Arbeitsweise
Teamspirit und Qualitätsbewusstsein
Selbstständig und verantwortungsbewusst
Wir bieten Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
Angenehme und familiäre Atmosphäre in einem dynamischen Team
Selbstständiges und abwechslungsreiches Arbeiten
Geregelte Ruhetage und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Gute öffentliche Verkehrsanbindungen, kostenfreie Parkmöglichkeit sowie
weitere Benefits