Chef de Partie (m/w/d) per sofort, Lenzburg
Unsere Küche kombiniert regionale Spezialitäten mit innovativen kulinarischen Ideen, um unseren Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen motivierten und talentierten Chef de Partie (m/w/d).
Aufgaben
1. Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten
2. Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und -entwicklung
3. Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
4. Kreative Mitarbeit bei der Gestaltung von Tages- und Saisonkarten
5. Anleitung und Unterstützung der zugeteilten Commis und Auszubildenden
6. Effiziente Organisation Ihres Postens, einschließlich Bestellungen und Lagerhaltung
7. Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Rezepturen und kulinarischer Konzepte
Qualifikationen
1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
2. Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
3. Kreativität und Freude am Experimentieren mit neuen Rezepten und Zutaten
4. Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit
5. Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
6. Gute Kenntnisse der deutschen Sprache; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Vorteile
1. Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und kreativen Team
2. Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
3. Attraktive Arbeitsbedingungen und eine faire Vergütung
4. Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens
5. Ein modernes Arbeitsumfeld in einer wunderschönen Region im Aargau
Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072024-633315) haben, kontaktieren Sie bitte Dominik Meier unter +41582333900.
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