Unter dem Namen BleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique Hotel Marthof und Hotel Holiday Inn Express gefuhrt.
Das Pullman in Basel uberzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegelandes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzraume maximale Veranstaltungsfreiheit fur geschaftliche und private Empfange. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfugung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar uber leckere Drinks.
Anstellungsart: Teilzeit
Aufgaben
* Einsatzbereitschaft auf diverse Kuchenposten in einem Team von 2 3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
* Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten samtlichen Gerichten
* Eigenstandige Bereitstellung der Mise en Place
* Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich
* Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung personlicher Ideen
* Haupteinsatzort: a la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30 50 Gasten pro Service
* Einsatze im Catering und in der Produktion
* Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemass ISO
Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
* Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
* Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch und Franzosischkenntnisse von Vorteil.
* Leidenschaft fur Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
* Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
* Handwerkliches Geschick, selbstandige und qualitatsbewusste Arbeitsweise
* Flexibilitat, Zuverlassigkeit und Belastbarkeit
* Ruhe und Uberblick auch im starksten Geschaft
* Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten
* Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Wir bieten Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fahigkeiten und deine Personlichkeit tagtaglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Fur den gemeinsamen Erfolg. Fur eine gemeinsame Zukunft.
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