Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie (m / w / d), der das Küchenteam unterstützt und dazu beiträgt, den Bewohnern mit geschmackvollen und ausgewogenen Mahlzeiten eine Freude zu bereiten.
Aufgaben
Eigenverantwortliche Zubereitung von Mahlzeiten und Snacks für die Bewohner gemäß den vorgegebenen Standards und Ernährungsrichtlinien
Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen und der Hygienestandards (HACCP)
Kontrolle der Warenbestände und Bestellungen
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Pflegepersonal, um individuelle Diätanforderungen zu berücksichtigen
Mitgestaltung von saisonalen und abwechslungsreichen Speiseplänen
Verantwortung für die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften in der Küche
Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder im Altersheimbereich
Ausgeprägte Führungsfähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortung
Einfühlungsvermögen im Umgang mit älteren Menschen
Teamorientiert, organisiert und zuverlässig
Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
Vorteile
Ein angenehmes und respektvolles Arbeitsumfeld
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum
Leistungsorientierte Vergütung
Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Möglichkeit, einen wichtigen Beitrag zur Lebensqualität der Bewohner zu leisten
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz : JN -122024-680086) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter 0582332860.
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