Wir suchen in ein bekanntes Gipfelrestaurant mit schönster Aussicht im Appenzellerland eine/n Sous Chef.
Aufgaben
Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und vertretest ihn bei Abwesenheit.
Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für die à la Carte und Bankettküche.
Verarbeiten von frischen Lebensmitteln aber auch mit Fertigprodukten.
Mithilfe bei den Bestellungen und sonstige administrativen Aufgaben.
Gute Zusammenarbeit im Team ist wichtig (Küche und Service).
Einhalten der Hygiene- und Qualitätvorschriften.
Profil
Ausbildung als Koch und mehrjährig Berufserfahrung sowie à la Carte Erfahrung.
Du hast ein starkes Kunden- und dienstleistungsorientiertes Denken.
Du bist ein Teamplayer, hast Freude am Beruf und strahlst diese auch aus.
Du arbeitest gerne mit frischen Produkten, aber kannst auch mit Convenience umgehen.
Deine Stärken sind die Kommunikation, Organisation und dein Fachwissen, das du gerne weitergibst.
Einsätze am Wochenende sind für Dich selbstverständlich.
Arbeitszeiten sind ohne Zimmerstunde und in Tagesschichten.
Vorteile
Tagesarbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
Modernes Gastronomieunternehmen.
Möglichkeit sich einzubringen und Ideen umzusetzen.
Günstige Mitarbeiterverpflegung.
Mitarbeiterzimmer vorhanden nach Bedarf.
Viele interne Vergünstigungen.
Möglichkeit zum Karriereschritt.
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-686092) hast, kontaktiere bitte Samuel Baumgartner unter 058 233 39 40.
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