Responsabilités :
* Proposer un service de haute qualité et garantir une expérience client exceptionnelle.
* Coordonner et encadrer l'équipe des commis de salle, en mettant l'accent sur la performance et la polyvalence.
* Aider les clients à choisir les plats et les vins qui conviennent le mieux à leurs goûts.
* Veiller à la mise en place efficace du service et à son bon déroulement.
* Anticiper les besoins des clients et adapter ses actions pour satisfaire leur attente.
* Interpréter les notes de service, organiser la salle et adapter en conséquence.
Profil recherché :
* Expérience confirmée dans un cadre de restauration haut de gamme.
* Sens aigu du service, rigueur, excellente présentation et capacité à travailler sous pression.
* Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins, ainsi qu'une bonne maîtrise du menu.
* Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
* Maîtrise de la langue française (anglais apprécié mais non obligatoire).
Ce que nous offrons :
* Un contrat stable (CDD ou CDI) avec des perspectives d'évolution.
* Un environnement de travail agréable et privilégié dans un établissement réputé.
* Des conditions de travail confortables et motivantes.
* Une politique de formation continue, notamment en matière de gestion de service et de management.
* Un parking gratuit dans un cadre magnifique et verdoyant.