Chef/fe de rang - La Table du Palafitte, Neuchâtel
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
Vous serez en charge d’assurer le service selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité dans le respect des exigences de nos établissements.
Vous avez une organisation irréprochable pour vous assurer de la propreté de la salle du restaurant ainsi que le bon déroulement du service.
Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et vous savez prévoir les commandes et informer vos supérieurs de l’état des stocks.
Vous garantissez le bon déroulement de votre rang et supervisez le demi-chef de rang et le commis de rang affecté.
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de service et possédez d’excellentes connaissances culinaires et œnologiques.
Do you speak English? Cette langue est un minimum pour converser avec notre clientèle multilingue.
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace.
Logement temporaire possible selon disponibilité.
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs.
Catalogue de formations internes.
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe.
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