Für unseren Kunden, ein traditionsreiches und familiengeführtes Ausflugsrestaurant in der Nähe von St. Gallen, suchen wir eine erfahrene Küchenchefin oder einen erfahrenen Küchenchef.
Küchenchef
Ihre Herausforderung
* Eigenständige Leitung der Küche mit einem Team von vier Mitarbeitenden
* Planung und Umsetzung des Mise en Place für den à la Carte- und Bankettservice
* Beschaffung von Waren sowie Überprüfung der Lieferungen
* Gewährleistung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Unterstützung der Geschäftsführung in allen relevanten Belangen
* Sie sind teamorientiert und zeichnen sich durch Flexibilität bei den Arbeitszeiten aus
Ihre Kompetenz
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit fundierter Erfahrung im à la Carte-Geschäft
* Berufserfahrung als Sous-Chef, vorzugsweise auch in leitender Funktion als Küchenchef
* Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit, Anpassungsfähigkeit und Begeisterung für Ihren Beruf aus
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, inklusive Schichtarbeit und geteilter Dienste
* Idealerweise mobil, jedoch auch problemlos mit öffentlichen Verkehrsmitteln von St. Gallen aus erreichbar
Ihre Perspektiven
* Zubereitung traditioneller, regionaler Gerichte mit frischen und hochwertigen Zutaten
* Langfristige Zusammenarbeit wird angestrebt
* Arbeitszeiten im Schichtsystem sowie mit geteilten Diensten
* Freundlicher, familiengeführter Betrieb mit persönlicher Atmosphäre
* Parkplatz direkt vor Ort verfügbar
* Attraktive Konditionen, einschließlich einer fairen Vergütung und umfassender Sozialleistungen
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-184159-12-DE.