Mission de la Maison Heiz
Notre équipe passionnée de La Maison Heiz est à la recherche d'un Boulanger - Pâtissier au cœur de Villars-sur-Ollon. Nous sommes une entreprise familiale transmise sur quatre générations depuis 1917. Notre maison s'engage à sublimer chaque création pour offrir à notre clientèle une expérience gustative inégalée.
Vos responsabilités
* Préparer et confectionner une variété de pain et viennoiserie selon les recettes traditionnelles et innovantes de la maison.
* Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe pour organiser et gérer la production quotidienne en fonction des commandes et des prévisions de vente.
* Participer à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières pour satisfaire et surprendre notre clientèle.
* Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires en coordination avec le responsable de production.
Vos qualifications
Votre profil :
* Un Boulanger - Tourier - Pâtissier avec CFC ou équivalent (CAP)
* Qualification souhaitée BP - BM (un atout)
* Entre 27 et 40 ans
* Avoir de la créativité, l'esprit d'équipe, d'initiative et d'entreprise
* Être rigoureux, précis, régulier, méthodique et autonome
* Connaissances des règles et normes d'hygiènes
Nos avantages
* 2 jours de congés par semaine
* 5 semaines de vacances / 6 fériés (annuel)
* CDD / CDI
* Salaire selon CCT et à discuter
* Rémunération horaire conforme à la Convention Collective de Travail (CCT)
* Contrat à durée déterminée (CDD) ou indéterminée (CDI)