Nous recherchons notre nouveau PizzaioloEntrée en fonction à dé une opinion rapide sur notre page facebook et instagram Visitez également notre site internet Pizzaiolo Nous recherchons, un pizzaiolo pour une entrée en fonction à convenir, notre pizza est de type sommes-nous??Les Tilleuls c est une brasserie-pizzeria de supérieure à la moyenne. Nos suggestions de saisons changent fois par an, notre carte est à moitié française et à moitié italienne. Nos du jour sont variés, originaux et soigné é au centre-ville de Genève sur une rue entièrement piétonne dans le quartier de St-Jean, à 5 min de la terrasse a été élue par le public comme la plus belle terrasse de la ville de Genève lors d un concours organisé par la ville de Genè réalisons une moyenne de 400 couverts par jour durant la saison estivale avec une brigade de 9 à 10 personnes en cuisine, motivées et dynamiques. Durant la période hivernale, le restaurant réalise environ 200 couverts par jour en moyenne avec 5 à 6 personnes en cuisine.À plusieurs reprises nous avons su démontrer notre sérieux et notre professionnalisme X su créer une notoriété suffisamment grande sur Genève pour pouvoir sélectionner notre personnel avec le plus grand soin. C est pour cela que nous nous permettons aujourd hui de publier une annonce détaillée et ambitieuse. Prérequis élémentaires :Le pizzaiolo recherché doit avoir un réel intérêt pour son métier et doit chercher à s impliquer pour le travail proposé. Cette personne doit être professionnelle et intéressée par son horaires sont coupés et le restaurant est fermé, le n accordons pas de vacances durant la haute saison du 15 mai au 15 septembre. En dehors de cette période, les vacances sont possibles et peuvent être arrangées selon vos besoins en tenant compte de l ordre d ancienneté des collègues.Cependant, nous garantissons à tous nos employés deux jours de congé par semaine et des vacances planifiées à l avons besoin en premier lieu de pouvoir compter sur nos employés, cette qualité faisant partie de la conscience professionnelle ne s apprend pas, elle fait partie d une d une manière de penser, elle est en accord avec les principes de vie de la personne engagée et est considérée comme X la plus importante des que nous engageons. AVEC VOTRE CV PHOTO DE PHOTO = 0?% DE CHANCE DE RÉPONSELe idéal pour ce poste s adressant aussi bien à un homme qu à une femme X comme X d aimer son travail et d aimer les métiers de l hôtellerie et de la ansPeut s intégrer facilement et rapidement dans une petite équipeEst une personne pouvant travailler seul et en et sociable, agréable à vivre, vous êtes une personne positive de s organiser, est rapide, précis et efficace dans son travailVeut s investir professionnellement dans un restaurant de qualitéAime X et possède une réelle conscience professionnellePonctuelle, sérieux, mais surtout est respectueux envers son environnement de travail, c est-à-dire ses collègues, ses supérieurs, ainsi que du de travailPeut justifier d expériences similaires et réussites dans des établissements de similairesPense que dans la vie on peut toujours faire mieux et ne pense pas être le meilleur, une personne sachant se remettre en questionPermis de travail valable ou Union européenne uniquement?! Nous vous offrons : Un bon salaire largement au-dessus de la convention collectiveUne équipe enthousiaste et fidèle à l établissementDe bonnes sociales (repas de qualités, boissons offertes excellente ambiance de travailUn très clair, correct et pouvant justifier de plusieurs expériences réussies sur la place de GenèveUn restaurant reconnu et apprécié de ses clients irréprochable sur la place de Genève)Une clientèle agréable et convivialeUne bonne cuisine très bien équipée et bien entretenue disposant de tout le nécessaire avec 2 pianos distinctsUn environnement de travail original, soigné et d un style différentDe bonnes avec les fournisseursDes jours de repos et des semaines de vacances garantiesDe la reconnaissance pour vos idées et pour votre travailCongé le dimanche + un autre jour En quoi consistera votre travail ?1. des de la pâte : Confection de la pâte à pizza selon des recettes traditionnelles ou spécifiques à l établissement, incluant le pétrissage, le repos et le façonnage.Assemblage des ingrédients : Sélection et disposition des ingrédients sur la pâte, respectant les recettes de la maison ou les exigences du client.Cuisson : Maîtrise des différents types de four (à bois, électrique, à gaz) et gestion des pour une cuisson Respect des Normes d Hygiène et de SécuritéHygiène alimentaire : des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire (lavage des mains, des produits frais, gestion des de péremption).Nettoyage et entretien de l espace de travail : Nettoyage régulier de la cuisine, des ustensiles, et des équipements (four, plan de travail).3. Gestion des StocksSuivi des approvisionnements : des stocks pour anticiper les besoins et limiter le gaspillage.Commandes de produits : Commande des ingrédients frais en temps opportun et gestion de la des Service Client et en compte des demandes spécifiques : de pizzas sur mesure ou ajustement des recettes selon les préférences des clients (végétarienne, sans gluten, etc.).Travail en équipe : avec les serveurs et le personnel de cuisine pour assurer la fluidité du et de recettes : Proposer de nouvelles pizzas ou des variantes pour enrichir le des : Veiller à l aspect visuel et à la des pizzas pour une expérience client Gestion du Stress et ProductivitéCapacité à gérer les périodes de forte affluence : Maintenir la qualité et les délais de service durant les heures de pointe.Rapidité et efficacité : Optimiser les temps de et de cuisson pour un service étences et Qualités RequisesCompétences culinaires : Techniques de de cuisson et de dressage.Rigueur et précision : Respect des dosages, des recettes et des normes d hygiè du goût et : Capacité à créer de nouvelles saveurs et à harmoniser les ingrédients.Endurance physique : Capacité à travailler debout de longues heures dans un environnement chaud. La qualité du poste proposé (dépendant de votre expérience, mais surtout de votre envie de travailler et de vos capacités) étant extrêmement rare sur Genève, du moins tout aussi rare que vous l êtes, nous ne pourrons donc répondre qu aux répondant strictement aux requises pour ce poste. Merci de déposer votre directement au restaurant ou par e-mail à jid389c87eafr jit0208afr