Welcome to one of Europe's top Resort Hotels
Eine Luxushoteldie mit großer Tradition heißt Sie herzlich willkommen im Saanenland
Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und viel mehr einen exklusiven Service bietet.
Ihre Aufgaben:
* Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling
* Auswertung der täglichen F&B Rapporte
* Erledigung von Tages-, Monats- sowie Saisonabschlüssen
* Kontrolle und Verbuchung der Minibarkonsumation
* Unterstützung bei der Inventur
* Mithilfe in der F&B Administation
* Durchführung von Spot checks
* Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und non-food Bereichs
* Korrespondenz mit Lieferanten
* Wareneingangskontrolle in Bezug auf Menge und Qualität
* Allgemeine Bestellabwicklung (intern und extern)
* Programmierung und Pflege des Kassensystems «MATRIX»
* Programmierung, Kontrolle und Buchung diverser Warenbewegungen mit dem Warenwirtschaftsprogramm «KOST»
* Verbuchung von Lieferscheinen sowie Rechnungskontrolle
* Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B-Operations, Küche und Groups & Events
Ihr Profil:
* Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen
* Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern sammeln
* Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
* Gute Kenntnisse mit MATRIX, KOST und PROTEL sind von großem Vorteil
* Verständigung in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch, weitere Sprachen sind von Vorteil
* Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung
Wir bieten:
* Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison-Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert ist
* Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildung und internen Schulungen
* Persönlicher Karriereplan und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten
* Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt
* Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
* Viele verschiedene, selbstständige und verantwortungsvolle Tätigkeitsbereiche in einem internationalen Umfeld
* Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
* Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen