Chef: de Rang
1. ZFV-Unternehmungen
2. Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
3. Berufserfahrung
4. Bedienung, Kellner, Service
5. Vollzeit
Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Rang per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
6. Herzliche Begrüssung und Beratung der Gäste
7. Führung einer eigenen Servicestation in unserer vielfältigen und lebhaften Gastronomie (Jardin, Restaurant, Bankett, Bar etc.)
8. Direktinkasso inkl. Abrechnung
9. Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
10. Erstellung der Mise en place
11. Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
12. Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
13. Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh- (06:00 Uhr bis 15:00 Uhr), im Mittel- (11:00 Uhr bis 20:00 Uhr) oder im Spätdienst (14:00 Uhr bis 23:00 Uhr).
Deine Stärken:
14. Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
15. Bis 5 Jahre Berufserfahrung
16. Erfahrung im à la Carte-Bereich
17. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
18. Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
19. Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
20. Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
21. Gewinnende und charmante Ausstrahlung
22. Freude am Genuss
Bei uns findest du:
23. En guete Job
24. Dynamisches Arbeitsumfeld
25. Freiraum für Ideen und Kreativität
26. Entwicklungsspielraum
27. Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen