, Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service in sämtlichen F&B Abteilungen. Gestaltung und pflege unserer attraktiven Weinkarte: Auswahl der Lieferanten, Preiskalkulation, Miteinbezug aktueller Trends Kompetente Bewirtschaftung unseres Weinkellers Organisation und Leitung von Degustationen für unsere Hotelgäste Regelmässige Schulung unseres Service-Team Gestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers Aktive Mitarbeit während dem Service und Unterstützung der Restaurantleitung Aufbau eines Sommelier Teams Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften,, Abgeschlossene Servicelehre mit mehrjähriger Berufserfahrung inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (min. WSET 3 oder Ähnliches) Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Ideal Alter zwischen 25 und 35 Jahre Freude an der Weiterentwicklung des Angebots sowie Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil