Aufgabenbereich
* Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
* Vorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation der Waren
* Verantwortlich für das Mise en Place
* Befolgen und einhalten vom HACCP Konzept und von dem Lebensmittelgesetz
* Einhalten der hohen Qualitätsstandards
* Sauberes, strukturiertes und effizientes Arbeiten
* Unterstützen der Mitarbeitenden
Anforderungsprofil
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
* Mehrjährige Berufserfahrung
* Flair für das Dekorieren und Anrichten der Speisen
* Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und schnelle Entscheidungen zu treffen
* Teamfähige, zuverlässige und Kommunikationsfähige Person
* Führerausweis Kat. B von Vorteil
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Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
Anstellungsgrad
60% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-185540-1-1
Kontakt
Tabea Schmucki,
033 227 24 26
E-Mail
tabea.schmucki@jokerpersonal.ch