Responsabilités :
* Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidants.
* Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe de cuisine.
* Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises.
* Collaborer avec l’équipe pluridisciplinaire pour répondre aux attentes des résidants.
Votre profil :
* CFC de cuisinier-ère ou formation jugée équivalente.
* Expérience confirmée en cuisine traditionnelle et/ou collective.
* Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
* Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
* Intérêt pour le secteur médico-social et sensibilité aux besoins des résidants.
Conditions de travail :
* Un cadre de travail moderne et agréable.
* Une équipe motivée et dynamique.
* Des infrastructures adaptées et des équipements performants.
* Des possibilités de formation continue.
Entrée en service :
01.05.2025 ou à convenir
Intéressé(e) ?
Envoyez votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, certificats) avant le 28.02.2025.
Des informations complémentaires sur l'établissement sont disponibles sur notre site internet www.lemanoir.ch.
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !
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