Chef de partie tournant (H/F) à 100%
Rennaz Centre : Rennaz Taux horaire : Temps plein Département : Restauration Date de démarrage : Dès que possible Type de contrat : Indéterminé Postuler
FunPlanet Rennaz, destination de loisirs incontournable en Suisse romande, est à la recherche d'un/e Chef/ffe de partie tournant (H/F) à 100%.
Votre mission chez FunPlanet
* Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
* Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
* Cuisiner les éléments des plats en coopération le personnel de cuisine
* Répondre, et suivre les instructions du chef
* Nettoyer la station et s’occuper des restes et ranger correctement le stock
* S’assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
* Respecter les réglementations de nutrition et d’hygiène et les normes de sécurité
* Respect de la chaîne du froid et des normes HACCP
* Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
* Incarner les valeurs de FunPlanet lors des contacts interpersonnels
* Collaborer sous l’autorité du chef de cuisine et de la direction du centre
* Participer activement aux mises en place et préparation des produits
Votre profil
* Expérience avérée en cuisine, dont expérience en tant que chef de partie
* Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures
* Précision et rapidité d’exécution de différentes tâches assignées
* Connaissance des meilleures pratiques du secteur
* Diplôme d’école de cuisine
* Parler le français couramment
* Esprit d'équipe et sens des responsabilités
* Réactif, bonne gestion du service, résistant au stress
* Disponibilité à travailler le soir, week-ends et jours fériés
FunPlanet te propose :
Une activité au sein d'une entreprise jeune et dynamique
Un cadre de travail agréable
Un contrat à durée indéterminée
Des avantages sur les activités FunPlanet
Votre profil correspond ? Transmettez votre dossier complet par email rennaz@funplanet.ch
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