Lehrstelle als Köchin / Koch (w/m/d) bei der Universitären Psychiatrischen Dienste Bern
Die Küche der Universitären Psychiatrischen Dienste Bern bietet eine vielfältige Palette an Serviceleistungen rund um die Verpflegung für Patienten, Mitarbeitende und externe Kunden.
Mit deinem Einsatz als Köchin/Koch EFZ trägst du einen wesentlichen Beitrag zu unserer kulinarischen Dienstleistung und ihrer Qualität. Gemeinsam mit deinem Team zauberst du täglich köstliche kalte und warme Speisen nach bewährten Rezepten.
Voraussetzungen
* Du hast einen erfolgreichen Sekundar- oder Realschulabschluss.
* Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung.
* Du hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn.
* Teamfähigkeit, Motivation, Zuverlässigkeit sowie eine rasche Auffassungsgabe gehören zu deiner Person.
* Du hast ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Organisationsgeschick.
* Du pflegst gute Umgangsformen und hast sehr gute Deutschkenntnisse.
Aufgaben
* Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie von Süssspeisen.
* Du lernst den ganzen Prozess der Küche kennen: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller.
* In der gesamten Küche sind Hygiene und Ordnung essenziell.
* Deine Arbeit kannst du strukturiert planen und behältst immer den Überblick.
* Lebensmittel nimmst du entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen.
* Du eignest dir den Umgang mit modernsten Küchengeräten an.
* Die verschiedenen Schnitttechniken und Garmethoden kannst du professionell einsetzen.
* Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst du deiner Leidenschaft freien Lauf lassen.
* Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu präsentieren.
Bei uns erwarten dich:
* Ein motiviertes Team, das dir unterstützt und hilft.
* Zeitgemäße Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Betriebsklima.
* Diverse Vergünstigungen und Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern.
Zusammen voraus
Vielfältigkeit ist unser Steckenpferd – die Vielfalt der Menschen, der Berufe, der Fachgebiete und der Angebote. Wir zählen aufeinander, lernen voneinander und schaffen gemeinsam Neues.