Asiatischer Spezialitätenkoch: Eine Herausforderung mit Tradition
Wir suchen Sie für unsere Sommersaison 2025 im Hotel Kempinski, ein traditionsreiches Unternehmen mit einer langen Geschichte. Unser Ziel ist es, die Gäste mit einem unvergleichlichen Erlebnis zu begeistern.
Als Asiatischer Spezialitätenkoch (Chef de Partie Level) werden Sie Teil der Küchenbrigade sein und gemeinsam mit den Kollegen das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau gestalten.
Hauptaufgaben:
* Kreation eines Menüs mit asiatischen Gerichten und Sushi
* Zubereitung von verschiedenen asiatischen Gerichten und Sushi
Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen:
* Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
* Tiefgreifende Kenntnisse der asiatischen Küche
* Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
* Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile:
* Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
* Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
* Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
* Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
* Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
* Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
* Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
* Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
* Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen