Eine Übersicht über Ihre Aufgaben:
* Organisation des zugeteilten Postens
* Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts
* Warenbestellung, Annahme, Kontrolle und Verräumen
* Planung von Banketten und Seminaren
* Erstellen Sie das Speiseangebot nach Saison
* Planung täglicher Menus
* Einhaltung und Umsetzung von Betriebshygiene-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Anforderungen:
* Sie müssen dynamisch, kundenorientiert und belastbar sein
* Sie müssen selbstständig sein und eine saubere und sorgfältige Arbeitsweise haben
* Sie müssen über eine Ausbildung als Koch verfügen und mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung bringen
* Sie müssen schnell aufnehmen können und gerne in einem Team arbeiten
* Sie müssen Erfahrungen in der Herstellung von Speisen haben
* Sie müssen sich mit Wareneinkäufen und Kalkulationen von Menüs auskennen
* Sie müssen Ihr Team motivieren und unterstützen
* Sie müssen sich auf Deutsch verständigen