Restaurant Manager:in (w/m/d) The Japanese mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten
The Japanese – eines der besten Restaurants in der Schweiz, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault Millau Punkten – vereint klassisch-moderne Küche mit japanischem Einfluss. Werde Teil unseres jungen, dynamischen Teams, das mit Leidenschaft in einem der renommiertesten Hotels Europas arbeitet und ein aussergewöhnliches Arbeitsklima bietet!
Ihre Aufgaben
* Organisation und Führung des Serviceteams im Restaurant The Japanese
* Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Abläufen
* Sicherung bzw. Steigerung der Gästezufriedenheit
* Unterstützung aller Abteilungen bei der Erreichung der Unternehmensziele durch ständiges abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
* Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste im F&B Bereich
* Durchführen von Schulungen für das gesamte Servicepersonal
* Erreichung von hohen Gästebewertungen in Servicequalität und Kompetenz
* Fundierte Berufs- und Führungserfahrung in der Sterne-Gastronomie
* Ausgeprägtes Auge fürs Detail
* Vollblutgastgeber
* Fliessend in Deutsch und mind. fortgeschrittene Englischkenntnisse
* Starke Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden, Kolleg*innen und Vorgesetzten
Unsere Benefits
* Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
* Faire Bezahlung & gutes Trinkgeld
* Mitarbeiterunterkunft verfügbar & Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
* Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels
* Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
* Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto.
Auf bald, in Andermatt!
#J-18808-Ljbffr