Jobbeschreibung
Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit als Chef de Service für unser Restaurant in der Altstadt von Luzern.
Aufgaben
* Unsere neue Kellnerin oder unser neuer Kellner wird aktiv im täglichen à la carte- und Bankettgeschäft mitarbeiten.
* Durführung von Bankettanlässen und Apéros, um unsere Gäste zu begeistern.
* Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen und Personaleinsatzplanung, um unseren Betrieb effizient zu gestalten.
* Mithilfe bei Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung bis hin zu Inventuraufnahmen, um unsere Warenbestände optimal zu verwalten.
* Mithilfe bei der Einhaltung der Hygienestandards, um sicherzustellen, dass unser Restaurant immer sauber und hygienisch ist.
* Erstellen von Tagesabrechnungen, inklusive der Entgegennahme von Kellner Abrechnungen, um unsere Finanzen genau zu verfolgen.
* Vertretung des Restaurantleiters, wenn dieser nicht erreichbar ist.
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, wie z.B. ein Hotel- oder Restaurantmanagement-Studium.
* Bereits erste Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt, um Ihre Fähigkeiten zu beweisen.
* Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
* Sie legen großen Wert auf Qualität und sind Teamorientiert, um erfolgreich mit uns zusammenzuarbeiten.
Unser Angebot
* Erfahrung in einem dynamischen Umfeld, das ständig wächst und sich entwickelt.
* Attraktive Anstellungsbedingungen, die Sie fair entlohnen und unterstützen.