Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zum Erfolg des Berghauses
* Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
* Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
* Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
* Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber
* Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV
* Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
* Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir eine motivierte und kreative Persönlichkeit als
Küchenchef (m/w/d)
1 Chef/fe für das Berghaus Saanerslochgrat
1 Chef/fe für das Berghaus La Videmanette
,
* Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
* Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
* Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
* Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
* Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
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Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betriebt sie vier eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 330, im Sommer 130 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometer.
Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen
Überwiegend Tag- (Durch-)dienst
Freundliches, aktives und professionelles Team
Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen
Arbeit in einer der schönsten Landschaft des Berner Oberlandes
Freier Mitarbeiterparkplatz, bei Bedarf Personalunterkunft
Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad.