Wir suchen einen erfahrenen Sous-Chef für unser Sporthotel Stoos.
Das Hotel befindet sich in einer malerischen Lage am Fuße des Berges Stoos und bietet eine einzigartige Atmosphäre.
Aufgaben
* Operative Leitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
* Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
* Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs
* Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots
* Mitverantwortung für die Produktion
* Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
* Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
* Berufserfahrung als Sous-Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
* Kreativität sowie Leidenschaft fürs Kochen
* Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Berufsbildner von Vorteil
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse erwünscht
Vorteile
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Kostenlose Bergbahnkarte der Zubringerbahnen
* Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung
* Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage
* Mitarbeiterunterkunft
* Freizeitangebote
* Eigene Bergkita
Bitte senden Sie uns Ihren Lebenslauf mit Ihren Zeugnissen und Diplomen.