Chef de partie Tournant mit top Aussicht, Engelberg
Du suchst nicht das Alltägliche? Du möchtest Stadt, Berge, Tradition und Moderne vereinen? Dann bist du hier genau richtig.
Aufgaben
1. Verantwortung für die Posten der warmen Küche und das tägliche Mise en Place
2. Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Gerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam
3. Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und regionaler Spezialitäten
4. Kontrolle der Warenbestände und Sicherstellung der Qualität der Zutaten
5. Flexibilität und Unterstützung in allen Bereichen der Küche
6. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
7. Berufserfahrung in der warmen Küche und in ähnlichen Positionen
8. Kreativität und Leidenschaft für die traditionelle aber auch gehobene Küche
9. Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
10. Flexibilität und Belastbarkeit – gerade in den Spitzenzeiten
11. Ein hohes Maß an Sauberkeit und Organisation
12. Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
13. Ein Auto ist aufgrund der ländlichen Lage zwingend erforderlich
Vorteile
1. grosses Entwicklungspotential
2. Personalzimmer vorhanden
3. Ein modernes Arbeitsumfeld, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen
4. Ein tolles Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz
5. Viele Freizeitmöglichkeiten in den Bergen, direkt vor der Tür
6. Nähe zur Stadt für den idealen Ausgleich
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032025-724244) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter 0582332860.
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