Beschreibung des Arbeitsplatzes
Nachhaltige Qualität und exzellenter Service stehen bei uns im Vordergrund. Unser Hotel befindet sich in der Nähe des Hauptbahnhofs Bern und bietet seinen Gästen eine beeindruckende Jugendstilfassade sowie stilvolle Zimmer.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten
* Wir suchen einen erfahrenen Koch, der Speisen herstellen, zubereiten und ausgeben kann. Dabei geht es um die Einhaltung von Qualitätsstandards und Produktehygiene.
* Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten ist erforderlich.
* Die Mise en Place muss selbstverantwortlich durchgeführt werden.
* Der Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen muss sach- und fachgerecht erfolgen.
* Flexible und kollegiale Zusammenarbeit ist gefragt.
* Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitenden ist notwendig.
Anforderungen an Bewerber
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position sind notwendig.
* Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden ist erwünscht.
* Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen sind sehr wichtig.
* Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität sind gefragt.
* Saubere und strukturierte Arbeitsweise ist unerlässlich.
Mehr über das Unternehmen
Unser Unternehmen bietet seinen Mitarbeitenden ein ansprechendes Arbeitsgebiet, interessante Aufgaben und eine vielfältige Umgebung. Die Lage unseres Hotels mitten in der Stadt Bern bietet viele Möglichkeiten für Freizeitaktivitäten.