Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“.
Die Brasserie le Mirage ist mit 14 Gault & Millau und im Guide bleu mit Punkten (ausgezeichnete Küche) ausgezeichnet.
Einleitung
Nach Vereinbarung
Wir brauchen Verstärkung
Ihre Aufgaben
* Zubereitung regionaler und französischer Gerichte.
* Mitentwicklung saisonaler Menüs und Tagesangebote.
* Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
* Unterstützung bei der Warenbeschaffung und Lagerverwaltung.
* Freude an der Teamarbeit.
* Gute Kommunikationsfähigkeiten und Umgangsformen, auch in stressigen Situationen.
Des Weiteren haben Sie:
* Eine Ausbildung und Erfahrung als Koch / Köchin.
#J-18808-Ljbffr