Chef de partie (m/w) für die laufende Wintersaison für sofort oder nach Übereinkunft Das 4 Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Saunas, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt. Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Zubereitung der Speisen für die Halbpensions- und à la carte Gäste
Selbständige Führung und Mise-en-Place Ihres Postens
Engagement und teamorientierte Arbeitsweise
Einhaltung der Arbeitsabläufe, Qualitäts- und Hygienestandards
Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Tätigkeit als Chef de Partie in einem Saisonhotel.
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Hoher eigener Qualitätsanspruch und Belastbarkeit
Freude, Verantwortung zu übernehmen
Sprachen: Gute Kenntnisse in Deutsch oder Französisch
Wir bieten Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
Gute Entlohnung
Geregelte Arbeitszeiten
Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung
Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.
Ein Vorstellungsgespräch wäre von Vorteil.
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