Aufgabenbereich
* Verantwortlich für die Planung, Führung und Coaching des Küchenteams.
* Zuständigkeit für die gesamten Produktionsprozesse sowie Warenbewirtschaftung.
* Mitgestaltung und Festlegung der Arbeitsabläufe und Prozesse.
* Betreuung des Bestellwesens einschließlich Einhaltung von Warenkostvorgaben und Kreditorenkontrolle.
* Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) zur Gewährleistung höchster Lebensmittelqualität.
* Weitere Verantwortung: Ausbildung von Lernenden.
Anforderungsprofil
* Kreatives Denken und Leidenschaft für eine hochwertige und nachhaltige Küche.
* Höhere Fachausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
* Guter Umgang mit den Mitarbeitern und starke kommunikative Fähigkeiten.
* Organisationsfähigkeiten und Freude an der Planung komplexer Abläufe.
* Hohe Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
* Fundierte IT-Anwenderkenntnisse, insbesondere bei LogiMen.
* Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.
Schwerpunkt: Rheintal.
Anstellungsgrad: Vollzeit.
Anstellungsart: Festanstellung.
Ihre Stärken: Erfolgswunsch starker Organisation und Arbeitseinstellung, hoher Bemühungswille und Flexibilität. Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Aufgabenspektrum in einem dynamischen Team.