Aufgabenbereich Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der gesamten Gastronomie (Küche und Service insgesamt mit je 7 Mitarbeitenden) Vollumfängliche Vertretung des Küchenchefs bei seinen Abwesenheiten Sicherstellung der Qualität der Speisen Umsetzung von internen Hygienevorschriften Mithilfe bei der Menuplanung, dem Bestellwesen und Wareneinkauf
Anforderungsprofil Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ) zwingend Abgeschlossener Lehrmeisterkurs Hohes Verantwortungsbewusstsein und verständnisvoller Umgang mit die Bewohnende Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Kreativität und Gespür für regionale, saisonale und nachhaltige Küche Ausgeprägte Teamfähigkeit und Führungsqualitäten Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Region Zürich / Schaffhausen
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-100890-84-7
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
aryan.shafi@jokerpersonal.ch