Un aventure gastronomique au bord du lac Léman
Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe du restaurant Anne-Sophie Pic à Lausanne.
Lieu de travail : Beau-Rivage Palace à Lausanne
Point de vente : Restaurant gastronomique Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un cadre luxueux et de collaborer avec une équipe expérimentée.
Responsabilités :
* Assurer le service en salle selon les standards en vigueur
* Déliver à la clientèle un service de qualité dans le respect des exigences de nos établissements
* Organiser la propreté de la salle du restaurant et le bon déroulement du service
* Superviser le demi-chef de rang et commis de rang affectés
Exigences :
* Expérience confirmée dans un restaurant étoilé
* Maitrise des différentes techniques de service
* Connaissances culinaires et oenologiques excellentes
* Langue anglaise minimale pour converser avec notre clientèle multilingue
Avantages :
* Logement temporaire possible selon disponibilité
* Menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
* Catalogue de formations internes
* Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe