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Offizieller Partner
Kaderstellen: Service
Leiter Restauration (w/m/d) – mehrhtl.Tagesdienst
Betrieb: Active Gastro Eng GmbH, Zürich
Arbeitsort: Region Zürichsee
Anstellungsart: Dauerstelle
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Wir suchen für eine gepflegte und öffentliche Residenz in der Region am Zürichsee einen erfahrenen und kompetenten Leiter Restauration (w/m/d) – mehrhtl. Tagesdienst.
In modernem Ambiente kommen Sie in den Genuss einer abwechslungsreichen saisonalen Küche mit ausgewählten Zutaten, wenn möglich aus der Region. Vom traditionellen Gericht bis zur kulinarischen Überraschung sorgt das Küchen- und Serviceteam mit Engagement und Freude für das tägliche Wohl.
Deine Aufgaben:
1. Operative sowie administrative Führung der Restauration
2. Aktive Gastgeberrolle an der Front
3. Verantwortlich für den Aufbau und die Pflege eines ausgezeichneten Rufs der Residenz gegen innen und aussen
4. Personaleinsatzplanung, Schulung, Überwachung der Arbeitsqualität und -quantität, Förderung, Aus- und Weiterbildung und Rekrutierung
5. Umsetzung und Kontrolle von übergeordneten Konzepten und Prozessen
6. Verantwortung für qualitativ hochstehendes Gastronomieangebot und Dienstleistungen
7. Mitverantwortlich für die Vermarktung der Residenz und die Betreuung der Bewohner und deren Angehörigen
Dein Profil:
1. Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
2. Du hast ein grosses Flair für das Detail
3. Dein Team motivierst du täglich zu Höchstleistungen
4. Du bist sozialkompetent und bringst das gewisse Feingefühl mit
5. Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und Dienstleistungsorientiert
Kannst du dich hiermit identifizieren? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
1. Alter: 28 – 45 Jahre
2. Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
3. EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
4. Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
5. Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng
#J-18808-Ljbffr