Das Park Hotel Vitznau - Eine Oase für alle Sinne
Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischen Equipment und einer einmaligen Wohlfühl-Atmosphäre.
Jobbeschreibung
Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so individuell wie seine Gäste. Für kulinarische Höhenflüge sorgen unsere mit Michelin Sternen und Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurants.
Ihre Mission
* Bereiten Sie eigenständig Speisen zu und übernehmen Sie Verantwortung für Ihren Posten
* Sind Gastgeber für die Küche und koordinieren/leiten Sie den Küchen- und Stewardingbereich bei Abwesenheit des Vorgesetzten
* Übernennen Sie bei Bedarf Verantwortung im Coaching und Schulen von Mitarbeitern im Tagesgeschäft
* Steigern Sie die Effizienz durch Sicherstellung eines strukturierten Arbeitsablaufs
* Nehmen Sie bei Bedarf an Morgenmeetings, bei Abwesenheit des Vorgesetzten, teil
* Sind mitverantwortlich für den kostenbewussten Einkauf und können diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen
* Arbeiten Sie eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflussen Sie die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung
Ihre Skills
* Besitzen Sie ein gutes Selbstmanagement und ein organisatorisches Flair
* Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
* Sind belastbar und flexibel
* Haben Sie ein Gefühl für unternehmerisches Denken und Handeln
* Sind motiviert Verantwortung zu übernehmen und sich in Ihrer Position weiter zu entwickeln
Ihr nächster Schritt
Bist Sie bereit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einer erstklassigen Küche einzusetzen?
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizieren, dann ergreifen Sie diese Gelegenheit und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee.