Das Mamma Leone ist Teil einer Familienunternehmung und ein beliebtes italienisches Spezialitäten-Restaurant in der Altstadt Luzern.
Kurzbeschreibung
Unser Restaurant bietet eine qualitativ hochwertige, saisonale Küche, die sich an der modernen Tafelkultur orientiert. Unser breites Weinangebot ergänzt unsere leckeren Gerichte perfekt.
Unterstützung durch unsere Küche
* Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
* Ausgabe der Speisen
* Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
* Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
* Mise en Place Küche
Ihre Zukunft bei uns
Wir bieten Ihnen einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, eine leistungsgerechte Entlohnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld warten auf Sie.
Voraussetzungen für Ihre Bewerbung
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch und im Bereich Küche
* Deutschkenntnisse
* Erfahrung in der Schweiz
* Selbstständiges und geschäftorientiertes Handeln
* Zielorientiertes Unternehmensdenken
* Belastbar und flexibel
* Teamfähigkeit
* Maximal 45 Jahre alt
* Ein teamorientierter und belastbarer Mensch mit positiver Einstellung und hoher Flexibilität