Erlebe deine Karriere im SCHLOSS Zermatt, einem einzigartigen Arbeitsumfeld inmitten der Schweizer Alpen.
F+B Assistent für Bar & Frühstück
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als F+B Assistent für Bar und Frühstück, die den reibungslosen Ablauf des Frühstücksbereichs sowie der Bar übernimmt.
Aufgaben
* Zuständigkeit für den gesamten Ablauf im Frühstücksbereich
* Sicherstellung eines ansprechenden Buffets und einer freundlichen Atmosphäre
* Unterstützung beim Vor- und Nachbereitungsprozess sowie Mise en place
* Verantwortung für Bestellungen und Lieferungen im Frühstücksbereich
* Betreuung der Gäste und Gewährleistung eines hervorragenden Serviceerlebnisses
* Unterstützung im Office bei organisatorischen Aufgaben
* Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsvorgaben
* Verantwortung für die Barablöse und den gesamten Ablauf im Barbereich
* Durchführung von Bestellungen, Stockkontrollen und Bestandsaufnahme
* Zubereitung und servieren von Getränken, Cocktails und Snacks in der Lounge
* Fachgerechte Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken
* Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs und Betreuung der Gäste
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Hotelfach
* Erfahrung im Servicebereich und in der Barführung, bevorzugt in einem gehobenen Umfeld
* Ausgeprägte Gastfreundschaft, Kommunikationsstärke und eine lösungsorientierte Denkweise
* Souveränität in stressigen Situationen und Fähigkeit, ein hohes Servicelevel aufrechtzuerhalten
* Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails, Spirituosen und Weinen
* Fähigkeit, das Team zu führen und zu motivieren, um einen erstklassigen Service zu gewährleisten
* Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und hervorragendes Organisationstalent
* Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse
Was wir bieten
* Leben und Arbeiten inmitten der Schweizer Alpen
* Jahresstellen - wir planen langfristig und nachhaltig
* Kostenlose Verpflegung während den Arbeitstagen
* Kostenlose Nutzung unseres SchlossSport
* Kostenfreies Rental für Ski/Snowboard
* 20% Rabatt auf alle Produkte in unserem Spa-Shop
* 50% Rabatt auf Massagen & Beautyangebote
* Friends & Family Rate - ermäßigte Aufenthalte für Deine Angehörigen
* Verleih von Elektrogeräten - für Umzüge oder Transporte
* Geburtstagspresent
* Alljährliches Mitarbeiterevent
* Vergünstigte Personalunterkünfte in Zermatt und Täsch