Einleitung
Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?
Wir suchen ab sofort einen Commis de Cuisine - Pastry für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team.
Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.
Ihre Aufgaben
* Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiges Gebäck, Süsswaren und Desserts
* Direkte Zusammenarbeit mit dem Patisserie Team, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
* Mithilfe beim Auf- und Abbau der Dessertbuffets
* Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
* Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/-in oder Koch/Köchin
* Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
* Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit
* Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
* Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels
* Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
* Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen
* Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
* Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten entwickeln und sich kontinuierlich weiterbilden.
Bewerbung
Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.