Aufgabenbereich
* Stellvertretung des Küchenchefs im Tagesgeschäft
* Fachliche und personelle Führung des Teams
* Betreuung der Lernenden
* Sicherstellung von Konstanz & Qualität
* Mitarbeit bei Angebotsplanung & Kalkulation
* Organisation und Zubereitung von Diät-Kostformen
* Anleitung des Teams bei der Abendverpflegung
* Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
* Mithilfe bei Reinigungsarbeiten und Qualitätskontrolle von Wareneingang bis Entsorgung
Anforderungsprofil
* Ausbildung als Koch/Köchin
* Ausbildung als Diätkoch/-köchin erwünscht
* Weiterbildung als Chefkoch/-köchin von Vorteil
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
* Gastgebermentalität und Serviceorientierung
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
80%
Anstellungsart
Temporär
Job ID Nummer
1410-162834-27-2
Kontakt
Jenny Vuille,
031 310 47 81
E-Mail
jenny.vuille@jokerpersonal.ch
#J-18808-Ljbffr