Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kunden zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!Für das Tertianum Letzipark in der Region Zürich suchen wir ab 01. Juli oder nach Vereinbarung eine/einenLeiterin/Leiter Küche -100%Ihre AufgabenVerantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen GastronomiebereichOrganisation, Verantwortung und Weiterentwicklung für die bestehende Verpflegungs-Anlieferung von drei weiteren Tertianum-Betrieben im Raum ZürichPersonalführung, Planung und RekrutierungSteuerung der Kostenstelle Küche (Mitarbeiter, Einkauf, Budget, Investitionen) inklusive Beschaffung, Überwachung der Lagerbewirtschaftung sowie Inventur gemäss Tertianum RichtlinienAngebotsplanung und -gestaltung inklusive PreisgestaltungMitgestaltung und Implementierung der mittelfristigen, strategischen Neuorganisation des Küchenbereichs inkl. AnlieferungPflege und Weiterentwicklung der betrieblichen RezepturenÜberwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG - HACCP - KonzeptesAusbildung der Lernenden gemäss Ausbildungskonzept TertianumIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Dipl. Chefköchin/Chefkoch oder Dipl. Produktionsleiterin/ProduktionsleiterMehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen GastronomieSehr gute EDV-KenntnisseSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftFahrausweis Kat. BAktive Mitarbeit in der Küche und Freude an der PersonalführungEine humorvolle, klare, lösungsorientierte und menschliche GrundeinstellungFreude an vielseitigen HerausforderungenWarum Tertianum?Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:Interne und externe WeiterbildungsmöglichkeitenFitnessvergünstigungenSBB HalbtaxabonnementVersicherungsvergünstigungenFlottenrabatteVergünstigungen bei SunriseWeitere Benefits finden Sie auf unsere Website.Sind Sie interessiert?Dann bieten wir Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein. Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams.Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool.