Date d'entrée : novembre 2024 ou à convenir
Notre ambition est de proposer une expérience de 5 étoiles exceptionnelle à nos clients tout en préservant notre patrimoine historique.
Nos valeurs fondatrices sont la Passion, l'Esprit d'Équipe, le Professionnalisme et la Collaboration.
Réseaux relationnels
1. Vous serez responsable d'une partie du menu, assurant la préparation et la cuisson des plats selon les normes internationales.
2. Votre organisation ira au-delà de la coordination de votre partie pour garantir un service optimal.
3. Avec dynamisme et anticipation, vous conduirez notre équipe pour offrir un service impeccable aux heures de déjeuner et de dîner.
4. Pourvoyez à la formation efficace des Apprentis et Stagiaires sous votre supervision, développant ainsi leur leadership naturel.
5. Prenez soin de votre poste, veillant à son rangement, nettoyage et hygiène minutieux.
Compétences requises
Tout en étant confirmé dans l'exercice de votre métier, vous disposez d'une expérience précieuse dans un restaurant de luxe ou hôtel haut de gamme.
Cette raffinement qui vous caractérise laisse présager que vous êtes prêt pour cette aventure Palace.
Le logement temporaire est possible selon les disponibilités disponibles.