Über das Sunstar Hotel Grindelwald
Das Sunstar Hotel Grindelwald ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First.
Auch im gastronomischen Bereich bietet das Aktiv-Hotel vielseitige Gaumenfreuden, zum einen im à la carte Restaurant Adlerstube mit regionalen Schweizer Spezialitäten und zum anderen im Halbpensions-Restaurant Ambiance, wo jeden Abend ein Geniesser-Buffett zum Schlemmen einlädt.
Ausserdem gibt es die Möglichkeit in der grosszügigen Lobby und der angrenzenden Bar zu Verweilen. Für Bewegung und Entspannung steht unseren Gästen eine Wellness-Oase zur Verfügung, wo zwischen einem grossen Schwimmbad, finnischer Blockhaussauna, römischer Therme und einem geräumigen Fitnessraum gewählt werden kann.
Zu Ihren Aufgaben
* Als Leiter/in der F&B Abteilung planen und umsetzen Sie gemeinsam mit den Kader der F&B-Abteilung Strategien für unsere Restaurants und Bars.
* Sie sind verantwortlich für 3 Outlets (Restaurant Adlerstube, Restaurant Ambiance, Bar) inklusive Terrassenbereiche mit bis zu 280 Sitzplätzen.
* Als Ansprechpartner und Teamleader von bis zu 25 Mitarbeitenden führen Sie Ihre Crew durch erfolgreiche Prozedere und Treffen.
* Der operative Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche) liegt in Ihrer Verantwortung.
* Viele Jahre Berufserfahrung im F&B-Management sind erwünscht.
Ihr Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie (Hotelfachschule) haben wir erwünscht.
* Durch flexible Anpassungsfähigkeit und Serviceorientierung zeichnen sich Personen aus, die perfekt geeignet für diese Stelle sind.
* Leidenschaft für die Arbeit in der Hotellerie und Gastlichkeit sowie Hohe Qualitätsbewusstsein sind unausweichliche Voraussetzungen für diese Position.
* Neben Deutsch müssen Sie auch Englisch sprechen. Je mehr Fremdsprachen Sie beherrschen, desto besser.
Was wir Ihnen bieten
* Jährlich basierende Arbeitsverträge mit einem attraktiven Gehaltspaket.
* Bietet Flexibilität und Einfühlungsvermögen im Job – Auch außerhalb des Hotels.
* Wir unterstützen Sie gerne bei der Wohnungssuche oder bei der Suche nach einer passenden neuen wohnlichen Atmosphäre.
* Dank unserer Zusammenarbeit mit der App Favur können Sie sogar jetzt schon beginnen Ihre Tagesroutinen optimal einzurichten und effizient umzusetzen.
* Wenn Sie Spaß am Kochen haben oder auch einfach nur etwas Neues kochen wollen, können Sie sich auf unsere verschiedenen Themennächte freuen.
* Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel, kurz Weitere weiterbildungs Möglichkeiten wie Yoga-&/Krafttraining ,Breathwork-Workshops etc