Unser 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun wurde im Oktober 2023 nach 24-monatigem Umbau eröffnet.
Nach dem vollständigen Neubau verfügt unser Hotel über 60 Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich.
Karriere-Chance für erfahrene Köche/Köchinnen
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Chef de Partie (100 %)
* Erstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels.
* Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten.
* Verantwortlich für die Mise en Place.
* Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen.
* Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit.
* Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen.
Vorteile
* Angenehmes Arbeitsklima, hervorragende Freizeitmöglichkeiten lokal und in der Region.
* Eine Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen.
* Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt.
* Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie.
* Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn, Müller Drogerie Thun.
Anforderungen
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position.
* Sie haben bereits andere Mitarbeitende angeleitet und/oder geführt.
* Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen.
* Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität.
* Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise.